Ученики 2 «Б» и 2 «В» классов отправились на шоколадное производство «French Kiss» в Зюзино.
Приветливые ведущие Маффин и Шоколадка показали детям, как работает фабрика. Ребята с удовольствием наблюдали за работой кондитеров и увидели своими глазами процесс приготовления шоколадных угощений.
Дети узнали, как растут какао-бобы и как темперируется шоколад — это процесс последовательного нагревания и охлаждения шоколада до определённых температур. Он позволяет какао-маслу правильно кристаллизоваться, благодаря чему шоколад становится глянцевым, быстро застывает и не тает в руках.
Ну и куда же без дегустации и мастер-класса для школьников по созданию собственных сладких шедевров!
Экскурсия получилась познавательной, а главное — вкусной!
Ссылка на видео: https://rutube.ru/video/private/0b08a6dcb5cb63c1fbc1b1867a787cec/?p=UO7tIgu3JitdqcD05k8y5g
